Perttu Pölönen lähti mukaan ravintolabisnekseen.

Keksijä-futuristi-säveltäjä-Perttu hyppäsi ravintolabisnekseen

Monilahjakkuus ja raketin lailla mediatähdeksi noussut vasta 25-vuotias futuristi ja säveltäjä Perttu Pölönen on valittu Classic Pizza ja Helsingin Makaronitehdas -ravintoloiden hallituksiin. Hän vahvistaa maineikkaan ravintolayhtiön toimintaa. Kirjailijana ja puhujanakin tunnettu Pölönen oli keikalla viime syksynä Pyhällä ravintola-alan johdon seminaarissa. Hän tutustui siellä Classic Pizza ja Makaronitehdas -ravintoloiden omistajaan ja päätyi nyt molempien yritysten hallituksiin. Yrityksiin kuuluu 17 Classic Pizza Restaurantia ja 5 Makaronitehdas-ravintolaa.

– Edustan hallituksessa sellaista tulevaisuudenkulmaa, joka ravistelee ja herättelee. Ja olen tietenkin nuorena henkilönä oman aikani tuote. Tähän projektiin halusin lähteä, koska tämä on minullekin oppimisen paikka. Omakohtaista kokemusta ravintolabisneksestä minulla ei ole, koska olen tehnyt töitä enemmän teknologia-alalla ja sisällöntuotannossa, Tulevaisuuden lukujärjestys -kirjan taannoin julkaissut monilahjakkuus kertoo.

Ympäri Suomea kiertävälle keikkatyöläiselle ravintolat ovat tulleet asiakkaana tutuiksi. Kun kiertäminen koronan takia loppui, pääsi hän testaamaan uuden kotinsa uutta keittiötä.

Perttu Pölönen lähti mukaan ravintolabisnekseen.
Classic Pizzan ja Makaronitehtaan hallitus: Ami Hasan, Perttu Pölönen, Heikki Kovanen, Merja Rahkola-Toivanen ja Juha Toivanen.

– Olen saanut monien muiden suomalaisten tavoin uutta innostusta ruoanlaittoon. Erikoisuuteni on hampurilainen avokadolla, pihvin päälle sulaneella juustolla ja bataattiperunoilla. Ja pizzasta pitää ehdottomasti löytyä mozzarellan lisäksi graavilohta.

Kosinta ravintolassa sulatti sydämet

Teknologia muuttaa ravintolabisnestä tulevaisuustutkija Pölösen mukaan yllättävilläkin tavoilla, mutta niissäkin on rajansa.

– Asuessani Piilaaksossa Kaliforniassa olin ravintolassa, jossa robotti teki minulle hampurilaisen. Se oli ihan kelpo hampurilainen, mutta siitä käynnistä puuttui tunnelma ja eri aistien kokeminen. Robotti voi tehdä ruoan, mutta ei hyvää tunnelmaa toisin kuin työntekijät.

– Suomessa puhalletaan nyt koronan takia yhteen hiilleen ja ravintoloita halutaan tukea. Itse olin juuri ensimmäistä kertaa koronarajoitusten jälkeen ravintolassa syömässä ja voi että maistui hyvältä ja tunnelma oli mainio!

Classic Pizzassa visionääri kuuli, että ravintolassa on kaiken muun inhimillisen toiminnan lisäksi kosittu ja vieläpä useampaan kertaan.

– Silloin sydämeni suli ihastuksesta. Silloin paikan täytyy olla todella erikoislaatuinen. Kyseessä ei ole todellakaan mikään peruspizzeria, vaan paikka, jossa todellakin viihdytään ja nautitaan kaikilla aisteilla.

Aiheeseen sopivaa

Muusikko Jussi 69 nuoruuskuvassa.

Jussi69 julkaisi bändistään nostalgisen kuvasarjan!

Jussi69 julkaisi the69eyes-bändistään nostalgisen kuvasarjan Berliinistä. Bändin jäsenet poseeraavat kuvasarjassa vain 30 vuotta välissään. Pakko sanoa, että bändi on kyllä säilyttänyt tyylinsä erinomaisesti.   Näytä tämä julkaisu Instagramissa   Henkilön ...

Iida Ketola-Korppila

Iida Ketolan resquepuput kokivat kovan kohtalon!

Somepersoona Iida Ketolan lemmikkikanit kokivat kovan kohtalon. Nämä ihanat resquepuput joutuivat petojen hampaisiin. "Lupasin ottaa Lillin ja Albertin edellissyksynä omiin hoiviini, mikäli he eivät muuta kotia saa ja täysin tarpeettomasti ...

Onlyfans-tähti Iida uusissa viettelevissä kuvissa!

Onlyfans-tähti Iida Palosaari se yllättää aina vain seksikkäimmillä kuvilla. Hän todellakin vain tuntuu kaunistuvan vuosi vuodelta. Tässä uusinta kuvasatoa Instagramista.   Näytä tämä julkaisu Instagramissa   Henkilön IIDA 🧡♒️ (@iidazsofia) ...

Ex-tangokuningatar irvailee Riikka Purran luksuspuheille!

Takavuosien tangokuningatar Jenna Bågeberg suomii persujen Riikka Purran taidekriittisiä lausuntoja Instagram-sivuillaan. Purrahan väitti kulttuuria luksuspalveluiksi. "Oon muuten harjottanu ammattiani luksusalalla nyt about 17 vuotta. Sitä ennen pääsin jo luksuksen makuun ...

Kirjailija Juha Vuorinen sai Facebookilta erikoisen huomautuksen!

Jokainen meistä tietää, että Facebook on kova jakamaan neuvojaan. Niiltä ei säästynyt edes tv-kasvo ja kirjailija Juha Vuorinen, joka jakoi aiheesta hauskan kuvan Instagramiin. "Ihana info kirjailijalle", Vuorinen hekottaa, kun ...